За моя син/ For my son's birthday

It has been quit of a challenge to prepare my son's birthday this year.
Recently I started working again and having really limited time, baking and decorating seem quite elaborate to me right now.
You probably have experience it yourself, getting started with baking and caking after a long break. At first I really got panicked as I did not have any clue what to make for school and Alex could not come with any ideas either. It was a spontaneous decision to make smilies cupcakes and party theme cookies for his class-mates. The cupcakes were a huge success and the kids could share the cookies with their families.
Alex's teacher has been worn that Alex's mum makes each year an impressive treats for his birthday so she was quite eager to see it for herself. I guess I have not made it easier for myself and probably to the end of school I will be expected to come up with creative and original treats :-)
So here are the cupcakes and cookies I have made this year for school.

Приготовленията за този рожден ден на Алекс си бяха голямо предизвикателство тази година.
Наскоро започнах работа отново и разполагайки с ограничено време, печенето и декориране на торти ми се вижда сега доста работоемко. Нямах и идея какво да приготвим за училище тази година, Алекс също нямаше ясни желания. В последния момент решихме, че занесем в училище смайлис кексчета и бисквити на тема парти.

This is what I made for the teacher. Unfortunately, the photo is with very bad quality as it has been taken at the very last moment and it is the only photo of the cake.

Това е тортата за учителката. За жалост, снимана в последния момент, снимката е с много лошо качество.

For his birthday party with his friends Alex wanted to have a tiger cake. He took the chance to celebrate without a cake in case I could not make it. And there were some moments when I really have thought I was not able to complete the cake. The cake is not my style but that is what Alex wanted to have.
He loved it! So did his friends!

I hope he grows strong and clever as a tiger and knows to achieve everything what is worth for him self! Go, tiger, go! ♥

Easter cookies/ Великденски сладки

За първи път, откакто Алекс е тръгнал на училище не нося сладки в училище за Великден. "Не е здравословно.", каза учителката му. Като че ли всеки ден е Великден.

Рожден ден в училище/ Birthday at school

 

Our son turns 8 years old today.

Happy birthday, Alex!
May all you dreams come true!
Lots of love ♥♥

Valentine's cookies/ Валентинки

Св. Валентин е хубав повод за малко сантименталност и красота.
А за мен е повод за нови сладки :-) Ще се радвам, ако успея да внеса малко колорит и  романтика във вашето ежедневие.

Пожелавам ви един незабравим Св. Валентин!

Коледни сладки за училище/ Christmas cookies for school

Никакви Коледни приготовления не бях планирала в предвид на нашия продължителен и изтощителен ремонт.

Blog update

Around this time last year I was busy with decorating the Halloween cookies. There were so many ideas I could not realize at that time and I left them for this year. Unfortunately, this year I was not able to decorate any cookies or cake for this fun holiday because of our house renovation. I cannot even say when it would be all done eventually.
And believe me my fingers itch to decorate some cookies with Royal Icing as this is the ultimate relaxing therapy for me :-) I guess, I have to wait a little bit longer till everything around the house is done.

So here it is what I have made last year, although photos of our home renovation will be even scary as a haunted Halloween house :-) Still cookies and a cake are more fun and definitely taste better  :-)
Have a spooky Halloween!

Queen's day/ Koniginenndag

Тези сладки са по повод на Денят на Кралицата. Украсени са изцяло с айсинг.

Easter at school/ Великденски сладки за училище

След близо месец пауза, изкарах отново пошовете и запретнах ръкави.
За Великденското празнуване в училище и тези захарни сладки, декорирани с айсинг.

Spring cookies/ Пролетни сладки

С настъпването на Първа Пролет е време за една цветна феерия :-)
Захарни сладки декорирани с Айсинг.

Alex's 7th birthday

На 8-ми март празнуваме рожден ден на нашето мило момче, Алекс.

Честит Рожден Ден, слънчице! Бъди ни жив и здрав!

Тази година темата на рождения ден е "Пирати". По щастливо стечение на обстоятелствата в училище ще има и карнавал. Досетихте ли се какъв костюм сме приготвили за Алекс? :-)
Пиратски, разбира се! :-)

Valentine's cookies/ Валентинки

Миналата година не успях да направя сладки за Св. Валентин. Всъщност единствените сладки, които съм правила по този повод са тези, отпреди две години. Имах да си наваксвам :-)

Christmas cookies for school/ Коледни сладки за училище

За празничното празнуване на Коледа в училище тази вечер направих и тези сладки.
Това си беше цяло приключение. Разболях се и с кашлица не се шприцова лесно, вече го твърдя от личен опит :-) Установих, че червената ми боя е на свършване. Както и пудрата захар и найлоновите пошове за еднократна употреба. Как става все така, че запасите на различни консумативи свършват винаги  почти едновременно?!
Пудра захар е лесно да се набави, но за останалите материали нямаше време за поръчка в онова, "моето" сладко тортено магазинче. План "Б", работи се с налични продукти :-)

Gingerbread cookies/ Джинджифилови бисквити

Ето и обещаната рецепта за джинджифиловите сладки. Есенните бисквити и част от Хелоуинските сладки бяха приготвени по тази рецепта.
Това са много ароматни сладки. Омекват до 2- 3 дена след опичането. Толкова време се запазва и ароматът от печенето им в дома :-)
В моите представи тези бисквити винаги съм ги свързвала с Коледа и Нова Година, но всъщност не виждам защо трябва да сме такива традиционалисти. Тези сладки могат спокойно да се хапват към кафето и чая през цялата година.

Autumn Cookies/ Есенни сладки

Вдъхновена от есенните постове на Диани, Лулу и Лати, реших да направя и есенни сладки.
Есента ми е любим сезон заради топлите багри и заради спокойствието, което настъпва след шумното лято. Искаше ми да намеря формичките за листа, които видях някъде из Нета. Но не успях да ги открия никъде в магазините. За щастие в комплекта на Хелоуински формички имаше две формички на листа. В Икеа случайно попаднах на тези формички на животните, а един детски комплект за сладки допълни есенните формички за сладки :-)

Halloween Cookies part II

 

Това е втората колекция от сладки за Хелоуин. След колекцията с духчета, черни котета, тикви и прилепи, се опитах да направя и тези вещици и Франкенщайн. Сладките са изрязани според формата на фигурите и са декорирани с РА. Айсингът е отново по рецепта на Антония74.

Halloween Cookies

 

Halloween is not that popular in the Netherlands. These is a similar holiday on 11th November - Sint Maarten, but without the scary cloths and masks. Children still go around the neighbors to gather sweets and candies :-)

Halloween не е популярен празник в Холандия, вместо него на 11-ти ноември се празнува Синт Маартен. Децата обикалят съседите, пеейки за да съберат лакомства. Носят фенери, но не са облечени в страшни костюми и не нямат маски :-)

"Warming up" cookies/ Сладки за упражнение

Тази година не ми е особено продуктивна. Поради една или друга причина нямах особено желание за печене на сладки, торти или кексчета. Не, интересът ми към торто-декорирането не е намалял. Напрoтив, все още следя Нета, купувам книги и тортени- играчки (защото едва ли някога ще кажа, че имам достатъчно :-)).
Сладки не бях пекла от доста време, а декорирани с айсинг правих за последно преди повече от година. Време беше на извадя поша и накрайниците и да се поупражнявам. Задават се толкова хубави празници и следователно поводи за сладки изкушения :-)
Работата с айсинг е прецизна и отнема време, но пък крайният резултат винаги...е, почти винаги носи удовлетворение. Иска ми се и Коледните сладки да бъдат декорирани с айсинг и за това реших, че първо ми трябва "загряване".
Утре се празнува "Денят на животните" в Холандия. Ето повод за упражнение и за нови формички за сладки :-) Харесах си тези на Уилтън :-)
Сладките са печени по рецептата за захарни сладки. За айсинга е използвана тази рецепта.
Резултатът ми се видя доста разочароващ, откровено казано :-( Но както казват тук " Oefening baart kunst.", което е буквален превод означава "Упражнението ражда изкуство."
Изводът е по- чести упражнения :-) А настъпващите празници дават поводи за печене и декориране на много сладки :-)

After a long break I have finally decided it was high time to bake some cookies and decorate them with Royal Icing. For Animal's Day tomorrow I bought Wilton's Pet cookie set. I haven't decorated cookies with RI for almost a year and a half and I really felt like playing around with RI. Well, working with RI is quite time consuming and requires patience and skills. I should know better as the final result of the pet cookies was rather disappointing. Here, in the Netherlands, they say "Oefening baart kunst", which literally means "Practice brings forth art." So I guess I'll spend the next couple of months practicing if I want to create some beautiful Christmas cookies :-) These are so to say "warming up" cookies :-)

Easter at school/ Великден в училище

At my son's school there is Easter lunch today. These are the cookies I made for the children.
Happy Easter!

Днес децата празнуват в училище Великден. По този повод и тези сладки.
Весели празници!

Alex's 6th birthday!

Today is my son's 6th birthday.
He wanted a dog but we said:"not this year". The same thing we said last year as well :-) Mean, isn't it? :-)
This is just a small cake so he can make a wish and blow the candles.
Friday is the party with his friends and I'll make a dragon cake...if he hasn't change his mind again :-)

For his class- mates I made these dinosaur cookies and cupcakes.
And for the teachers these flower pots.





Днес на 8-ми март празнуваме рождения ден на нашият син, Алекс. Порасналото ни момче стана на 6 години :-)
Той си пожела куче, но вместо това получи тази торта :-)

За децата в училище направих динозавърски сладки и къпкейкс.
За учителките направих малки тортички, с размер на къпкейкс.
За партито с приятелите в петък ще направя торта с дракон...ако Алекс пак не си промени мнението :-)

В Холандия не се празнува 8-ми март, но ние си имаме нашият прекрасен повод за празнуване!
За всички вас един цветен поздрав за Празникът на Жената:
Бъдете здрави и нека всеки ден бъде за вас празник!
Хубав празник!

I am dreaming of а white Christmas...

These are the cookies I made for the teachers of my son.
Normally I decorate cookies with Royal Icing but due to the lack of time I had to go with fondant. These are sugar cookies, embossed and stenciled.


Това са сладките, които направих за учителките от училището на синът ми. По принцип предпочитам да декорирам сладки с айсинг, но поради липса на време този път ги украсих с фондан. Това са захарни сладки, а декорацията е постигната със стенсили/шаблони и релефни хоби пособия (Cutlebug embossing).
При нас се продават най- разнообразни стенсили/шаблони за Коледна декорация на прозорците :-) Използвах най- малкият за сладките със сребърни звезди.
За целта сладката се намазва със кайсиеното желе (кайсиеното сладко се загрява и след това се отделят плодчетата посредством сито за да се получи желе), покриват се с фондан и се оставят за да може фондана да изсъхне. След това се намазват с бяла растителна мазнина, Crisco. Поставя се стенсила/шаблона върху сладката и с мека четка се нанася Edible Lustre/ Pearl Dust.
Това е :-)

Кутии за подаръци се намират много трудно и моята приятелка Рали беше така добра да ми направи четири кутии :-) Сърдечни благодарности, Рали!