Friday, February 4, 2011

Valentine's cookies/ Валентинки


Миналата година не успях да направя сладки за Св. Валентин. Всъщност единствените сладки, които съм правила по този повод са тези, отпреди две години. Имах да си наваксвам :-)

Не празнуваме празникът, защото той напомня малко на продавача на китки в ресторант :-) Ако не си се сетил да купиш цветя на време, малко неловко се получава да ти напомнят в последствие. Едва ли има нужда от специален ден да си напомняме колко е важна да обичаш и да си обичан. За мен това е просто повод да си поиграя с любимите играчки :-)


Валентинките са украсени с айсинг, правени по рецептата за захарните сладки.

 
These are some cookies for Valentine's day. The cookies are decorated with Royal Icing and some of them are dusted with Disco Dust. 


I have missed the chance to bake and decorate last year's cookies so I felt like making up for not making any  in 2010 :-)








77 comments:

  1. Страхотни Валентинки,поздравления!

    ReplyDelete
  2. Всичките са толкова прелестни да те е грях да ги хапнеш. Толкова ти се отдава това поздравявам те. Пълниш ми душата с красивите ти кулинарни изпълнения

    ReplyDelete
  3. Прекрасни са като винаги, Миленка :)
    Фаворит ми е "Айфеловата кула" !!!
    Прегръдки!!!!

    ReplyDelete
  4. Милена, чудесни са тези валентински сърца, както и пролетните дръвчета накрая! И аз съм се размечтала за пролет тези дни, ама ще почакаме още малко. Поздрави и весело посрещане на празника!

    ReplyDelete
  5. Какво разнообразие, и една от една по-хубави!

    ReplyDelete
  6. Чудесни са, Милена!

    Усмихнат уикенд :)

    ReplyDelete
  7. Това бисквитки ли са? :))) Прекрасни не, ами съвършени! Изключително удовоствие е за мен всяка твоя публикация :)

    Много усмивки :)

    ReplyDelete
  8. Надя, Дани, Мира, Ив, Мария, Тони, Инче, благодаря ви за хубавите думи!

    Катерина, благодаря за посещението и чудесния коментар! :-)

    Весел уикенд :-)

    ReplyDelete
  9. Онемях - това бисквитки ли са или произведения на изкуството?
    Не мога да откъсна поглед от тях, просто съм омагьосан. Вълшебни са. Поздрави и вълшебен уикенд. :)))

    ReplyDelete
  10. Благодаря ти, Миро! Усмихна ми денят с твоя коментар :-) Да, бисквити са и дори нямат оригинален дизайн или нещо подобно :-) Това е просто моята терапия...за постигане на душевен комфорт :-)

    Усмихнат уикенд и на теб! :-)

    ReplyDelete
  11. Вълшебни са! Моите поздравления! :)

    ReplyDelete
  12. Страхотни са, как се правят розичките?

    ReplyDelete
  13. Честичко посещавам това сладко царство , стъпвайки напръсти , за да не разваля магията. Ще продължа да го правя, защото имам нужда от приказки и вълшебства.
    Благодаря , Милена!

    ReplyDelete
  14. Миленче, съвършени са!!! Толкова разнообразни форми, детайли и интересни хрумвания и не на последно място толкова безупречно изпълнени. Поздравявам те за уменията и настроението, което си създала!

    ReplyDelete
  15. Златина, Траяна, благодаря ви! Много сте мили!

    Траяна, малките розички са от фондан! Не ми стигна времето да ги шприцовам с айсинг :-)

    Вили, благодаря за посещението и прекрасният коментар! Много ме впечатли! Радвам се, че моето сладко царство омагьосва :-) Така ми действа моето "сладко" хоби. Забравям всички негативни емоции и неусещам как лети времето, потънала в моето си "сладко царство" :–)

    ReplyDelete
  16. Прекрасни са Валентинките !!!
    Аз честичко надничам тук и се възхищавам на красотите които твориш .Вълшебница си , Милена !
    Сърдечни поздрави :)

    ReplyDelete
  17. Миленка, ако кажа че се влюбих във валентинките ти ще е малко. Грабнаха ми сърцето и ме оставиха без дъх. Толкова много красота може да се постигне единствено с много любов и с истински талант. Прекланям се пред сръчните ти ръце и нека вдъхновението ти лети все по-нависоко, за да ни радваш с неземните красоти.
    Истински съжалявам, че си така далеч от мен и не мога да опитам от тези прелестни валентинки.

    ReplyDelete
  18. В България фондан не се намира лесно, за жалост.Благодаря ти все пак. А айсинга непременно ще опитам!

    ReplyDelete
  19. Сабина, сърдечни благодрности за комплимента! Изчервих се :-)

    Траяна, със сигурност се продава готов фондан в България. В тортената тема на бг- мама могат да ти дадат информация. Знам, че се кобминират, понеже фондана се продава в големи количества и така излиза малко скъпо ако трябва да дадеш толкова пари на веднъж.
    Мисля, че в магазинчето на Джинджър Кукис също има: http://www.gingercookies.eu/shop/index.php?option=com_virtuemart&Itemid=6
    А боичките, които ползвам са на Уилтън и Америколор. Като за айсинг ползвам предимно на Америколор.

    ReplyDelete
  20. Милена, как не съм попадала досега на твоя блог..ВЪЗХИТЕНА СЪМ от таланта ти! Валентинките ти са истинско произведение на изкуството, от към изпълнение, аранжировка, цвят..съвършени!! Не бих ги яла, честно! Бих си ги пазила за красота:)))
    Лека вечер

    ReplyDelete
  21. Ани, благодаря ти за посещението и хубавите думи! Много ме радва всеки оставен коментар :-)
    Не всички сладки споделям с ближните :-)

    Весел уикенд :-)

    ReplyDelete
  22. Прекрасни са! Наистина е грехота да се ядат, Толкова са красиви! :)

    ReplyDelete
  23. Благодаря ти, Маги, за посещението и хубавите думи! Много си мила! :-)

    ReplyDelete
  24. Чудесни са! Носят много настроение, най-много си харесах тези с дръвчетата :)
    Хубав уикенд, Милена!

    ReplyDelete
  25. Миленка,
    винаги когато влизам в твоя блог се прехласвам:
    Приказно красиви, перфектно изработени и много оригинални предложения - сега
    валентинките, както и великолепното шоколадово-малиново изкушение!
    Поздрави, адмирации и много усмивки, Диана

    ReplyDelete
  26. Лети, Диани, благодаря ви! Много сте мили!
    Колкото и да е комерсиализиран Св. Валентин, на мен поне ми дава повод за занимавка :-)

    Весел уикенд и на вас! :-)

    ReplyDelete
  27. Eeeeхеее, страхотни са... Това е добра свети Валентинска идея:)))

    ReplyDelete
  28. Благодаря ти, Ел! :-)

    ReplyDelete
  29. Прекрасни са, като бижута....не като нещо, което ше се изяде ;-)))
    Толкова стилни и зящни ;-))), като всичко, което правиш.

    ReplyDelete
  30. Благодаря ти, Ирена, за посещението и хубавите думи! :-)

    ReplyDelete
  31. In italiano: Meravigliosi!!!
    Ciao
    Sandra

    ReplyDelete
  32. Ле-леееееее, изумително красиви са!!! Възхищавам се от въображението и таланта ти!!! Как да хапнеш такова бижу?? :))

    Благодаря ти, че мина да си вземеш наградата!!!!

    Приятни почивни дни,
    Мина

    ReplyDelete
  33. Мина, сърдечни благодарности за милите думи и наградата! Много ме зарадва! :-)

    Усмихнат уикенд! :-)

    ReplyDelete
  34. Благодаря, Мики! :-)

    ReplyDelete
  35. Милена, прекрасни са! Възхищавам се на уменията, фантазията и естетиката в тях! Винаги намираш нови и елегантни идеи! (Моите фаворити са трите кръгли, бели с дърветата върху тях :)).
    Прегръдки и приятен неделен ден!

    ReplyDelete
  36. Благодаря ти, Мира! Много си мила! :-)
    Декорирам сладки толкова рядко, а ми се иска да опитам толкова неща. Така, че предостави ли се повод за сладки, старая се да се възползвам :-)

    Прегръдки и усмивки и за теб :-)

    ReplyDelete
  37. Vsi4ko, koeto pravi6 è naistina prekrasno!!! Sledia vsi4ki tvoi prozvedenia na iskustvoto s nai-goliamo vazhi6tenie!!! Pozdravi Iva

    ReplyDelete
  38. Благодаря ти, Ива! Много щедър комплимент!

    Усмихната неделя :-)

    ReplyDelete
  39. Уаууу, истински бижу са тези сладки, дори не знам кой вид повече ми харесва, всички са възхитително красиви и изпипани, браво, Милена!Респект!

    ReplyDelete
  40. Благодаря ти, Иве! Много си мила! :-)

    ReplyDelete
  41. Страхотно изящество!Изкуство е това,не е за ядене!

    ReplyDelete
  42. Благодаря ти, Йоли! :-) Щом е сладко, значи се хапва :-)

    ReplyDelete
  43. Отдавна се каня да опитам айсинаг ти, после съхнат ли на специално място или?

    ReplyDelete
  44. Не, оставям бисквитите да изсъхнат на стайна температура. Но зависи вече от влажността колко бързо ще изсъхнат. За най- добри резултати чакам най- добре един ден :-)

    ReplyDelete
  45. Prelepi su, oduševljena sam i sa dekoracijom i fotkama, u ukus ne sumnjam da su odlični :)

    ReplyDelete
  46. Много, много красиви Валентинки! Тези празници(Св. Валентин, 8-ми март, Коледа) ги уважавам само заради преобладаващия червен цвят :-). Наложи ми се да украсявам сладки(които ще покажа скоро). Първо реших с Royal Icing(по рецептата ти с белтъци), но прецених че евентуално хората които биха си хапнали от тях не би им се понравило това, че са от сурови белтъци. За съжаление не знам от къде в България бих си купила мерингова пудра и/или белтък на прах и този вариант отпадна автоматично. Пробвах само с пудра захар и топла вода - стана но с времето захарта се отлагаше по стените на съда и се "захаросваше" и запушваше поша :) т.е не можех да работя с него така както съм работила с RI с белтъци. Наложи се да променя цялата си идея и "концепция", но здраве да е :). Весел празник.

    Поздрави,
    Суха Мащерка :)

    ReplyDelete
  47. Благодаря ти, Суха Мащерка :-)
    Принципно, не би трябвало да има проблем ако работиш със сурови белтъци. Купешките яйца (от магазин имам предвид) са все пак проверени. Ако аз не ползвам суров белтък, то е защото после се чудя как да използвам жълтъците (рядко пека сладкиши) :-) А и ми е по- лесно да работя със сух белтък. Друга идея за декориране на сладки е фондан (по- скъп) и шоколад (но ти вече си се сетила за това, видях в блога ти).
    Всички свързано с декорирането на сладки или торти, за мен лично, е опит- неопит :-) Пробвам и ако е сполучлив опита, се използва новата техника отново. Ако ли пък не...е, поне съм опитала :-)

    Поздрави, Милена

    ReplyDelete
  48. Миленка,

    златни ръце имаш! Уникални, красиви, изпипани, червени и бели...много - много хубави. Мини розите са страхотни. С РА ли са правени или с фондан?

    ReplyDelete
  49. О, Дани, сърдечни благодарности! Златни ръце определено не са- нямам други умения :-) Нито мога да шия, бродирам, плета или все от този род ръкоделия :-)
    Розичките са правени с фондан. Имам нов силиконов молд и време беше да го опитам :-)

    ReplyDelete
  50. прекрасни, невероятни, възхитителни ... нямам думи!
    Пожелавам ти усмихнат ден :)

    ReplyDelete
  51. Благодаря ти, Дидка! Много си мила!

    Усмихнат ден и на теб :-)

    ReplyDelete
  52. Milena, zaintriguva me mnogo tazi tvoia fraza:"Розичките са правени с фондан. Имам нов силиконов молд и време беше да го опитам :-)" .Izviniavai mnogo za luibopitstvoto , no naistina mnogo haresvam vsi4ko,koeto pravi6, ta ne se sdarjah da te popitam- Kakvo e "Silikonov mold"? Nadiavam se da ne te obidia, tai kato otgovorat ne be za men...Zeluvki Iva

    ReplyDelete
  53. Ива, нямам причина да се чувствам обидена :-) Питай на воля, всичко си казвам :-)
    Ето това е силиконвия молд, за който споменах:
    http://static.mijnwebwinkel.nl/winkel/taartenvansuus/article9978232.jpg
    С негова помощ много бързо се моделират розите. Моят е за мини рози- около 0.5 см :-)

    ReplyDelete
  54. Оценка на риска, благодаря за оценката! :-)

    ReplyDelete
  55. Леле, каква красота е пак при теб, Миленка!
    Страхотни цветове, сладки, изпълнение......... Поклон, нямам думи! Невероятна си!

    ReplyDelete
  56. Благодаря ти, Пепчо! Много си мила! :-)

    ReplyDelete
  57. Като бижута са, съвършени, най-красивия начин да кажеш двете думи "Обичам те".
    Миленка, невероятна си, вълшебни ръце имаш!

    ReplyDelete
  58. Благодаря ти, Рони! Радвам се, че валентинките се харесват :-)

    ReplyDelete
  59. Миленка, прекрасни са твоите Валентинки:)
    Не съм сигурна че са останали още от тях или, че ще дочакат празника на влюбените:)
    Аз ти пожалавам всеки ден да бъде тържество за твоята любов:):):)
    Хиляди поздрави и топли прегръдки от мен:):):):):):)

    ReplyDelete
  60. Благодаря ти, Роси! :-)
    Да си призная, скатах си някои от бисквитите :-)

    Весел празник и прегръдки и от мен :-)

    ReplyDelete
  61. Ооо, как съм пропуснала тези бижута?
    Като каза във фликър че са от последната ти публикация и си помислих, че явно не съм я видяла.
    Прекрасни са, Миленка! Розичките са толкова нежни и Айфеловата кула е страхотна със символиката, която носи.
    Как ме е яд, че тук няма такова разнообразие на формички...

    ReplyDelete
  62. Благодаря ти, Ирка!
    И тук няма кой знае какво разнообразие от формички, за това поръчвам от английски сайтове :-)

    ReplyDelete
  63. Божествени са! Само това мога да кажа!

    ReplyDelete
  64. Благодаря ти, Лулу! Много си мила :-)

    ReplyDelete
  65. Congratulations for Cakes!!!!!!!My name is Mona , live in Romania,and my blog is http://culinarecufeteistete.blogspot.com.
    and i admire your blog for a long time!

    ReplyDelete
  66. Thank you for stopping by and your kind words, Mona! It's very much appreciated!

    ReplyDelete
  67. MJ, thanks for stopping by and leaving a comment! :-)

    ReplyDelete
  68. Баба Марта здраве носи
    пълна кошница с цветя
    и на всеки на ръката,
    връзва някаква мечта –
    да я гледа, да я мисли
    ...и да чака пролетта –
    да се сбъдне и да цъфне
    и да бликне радостта.

    ReplyDelete