За моя син/ For my son's birthday

It has been quit of a challenge to prepare my son's birthday this year.
Recently I started working again and having really limited time, baking and decorating seem quite elaborate to me right now.
You probably have experience it yourself, getting started with baking and caking after a long break. At first I really got panicked as I did not have any clue what to make for school and Alex could not come with any ideas either. It was a spontaneous decision to make smilies cupcakes and party theme cookies for his class-mates. The cupcakes were a huge success and the kids could share the cookies with their families.
Alex's teacher has been worn that Alex's mum makes each year an impressive treats for his birthday so she was quite eager to see it for herself. I guess I have not made it easier for myself and probably to the end of school I will be expected to come up with creative and original treats :-)
So here are the cupcakes and cookies I have made this year for school.

Приготовленията за този рожден ден на Алекс си бяха голямо предизвикателство тази година.
Наскоро започнах работа отново и разполагайки с ограничено време, печенето и декориране на торти ми се вижда сега доста работоемко. Нямах и идея какво да приготвим за училище тази година, Алекс също нямаше ясни желания. В последния момент решихме, че занесем в училище смайлис кексчета и бисквити на тема парти.

This is what I made for the teacher. Unfortunately, the photo is with very bad quality as it has been taken at the very last moment and it is the only photo of the cake.

Това е тортата за учителката. За жалост, снимана в последния момент, снимката е с много лошо качество.

For his birthday party with his friends Alex wanted to have a tiger cake. He took the chance to celebrate without a cake in case I could not make it. And there were some moments when I really have thought I was not able to complete the cake. The cake is not my style but that is what Alex wanted to have.
He loved it! So did his friends!

I hope he grows strong and clever as a tiger and knows to achieve everything what is worth for him self! Go, tiger, go! ♥

Sunken pirate ship cake/Торта "Потънал пиратски кораб"

За пиратското парти на нашият син, Алекс, и тази пиратска торта.
Той си избра потъналия кораб с пиратско съкровище на Деби Браун. Дали заради съкровището или заради тайнствения кораб, не разбрах. Но Алекс беше много доволен, че тази година ми е избрал лесна торта :-) Да, когато някой друг я прави със сигурност изглежда много лесно :-)

Dragon Castle

Debbie Brown does it better. No doubt about it!
My take on her Dragon Castle. Honestly I was so relived once it has been done :-)
This cake is for the birthday party of my son tomorrow.

Деби Браун го може по- добре без съмнение!
Моят опит да направя нейният Драконски замък.
Тази торта е за детското партито на синът ми.

Alex's 6th birthday!

Today is my son's 6th birthday.
He wanted a dog but we said:"not this year". The same thing we said last year as well :-) Mean, isn't it? :-)
This is just a small cake so he can make a wish and blow the candles.
Friday is the party with his friends and I'll make a dragon cake...if he hasn't change his mind again :-)

For his class- mates I made these dinosaur cookies and cupcakes.
And for the teachers these flower pots.





Днес на 8-ми март празнуваме рождения ден на нашият син, Алекс. Порасналото ни момче стана на 6 години :-)
Той си пожела куче, но вместо това получи тази торта :-)

За децата в училище направих динозавърски сладки и къпкейкс.
За учителките направих малки тортички, с размер на къпкейкс.
За партито с приятелите в петък ще направя торта с дракон...ако Алекс пак не си промени мнението :-)

В Холандия не се празнува 8-ми март, но ние си имаме нашият прекрасен повод за празнуване!
За всички вас един цветен поздрав за Празникът на Жената:
Бъдете здрави и нека всеки ден бъде за вас празник!
Хубав празник!

Sinterklaas cake

There is a holiday tomorrow in the Netherlands- Sinterklaas . This is even bigger than Christmas :-)

Mini cake 21 cm high. Chocolate cake, filled with chocolate buttercream and covered with fondant. Sinterklaas figurine and his sake are is made of fondant.



Утре в Холандия се празнува Синтърклаас. Този празник е най- честваният и обичаният в страната. Синтърклаас идва от Испания две седмици преди 5-ти декември и самото му посрещане е грандиозно шествие. Тези две седмици преминават в духа на Синтерклас. Децата слагат всяка вечер обувките си пред камината и пеят песнички. Всяка сутрин намират нещо дребно, пуснато от белобрадият старец и неговите помощници. На 5-ти декември се разменят подаръци, като всеки подарък е придружен със весели и закачливи стихотворения. За по- малко надарените в лириката, различни сайтове в Интернет предлагат помощ :-)
По повод на 5-ти декември и тази торта.
Шоколадова торта със шоколадов крем и фонданово покритие. Висока е 21 см и широка 9 см. Фигурката и чувал

Призрачна кула/ Spooky tower

Нямах намерение да правя торта за Halloween, защото при нас се празнува Sint Marteen на 11-ти ноември. Това е нещо като Halloween, децата също обикалят къщите с фенери и пейки песни събират разни лакомства.
Но синът ми дойде при мен с книгата на Деби Браун и си пожела тази призрачна кула. Как да му откажа :-)

Това е мини тортичка с височина 18 см. Определено нормални и големи торти са ми по- лесни за декориране. Реших да опитам и нова рецепта за блат. По- добре да бях използвала изпробвана рецепта. Блата се получи много вкусен, но очаквах, че и на височина ще е по- висок. Бял шоколад и лимети спондж, между блатовете бял шоколад маслен крем.
Много нерви ми ...костваше тази торта. Може би моята кула наистина е обладана от духове :-) Но важното е, че Алекс остана доволен :-) А това е най- важното, нали?



Mini cake 18 cm high. White chocolate & lime cake, crumb-coated and filled with white chocolate buttercream.

I wasn't planning to make a cake for Halloween as in our region we celebrate Sint. Marteen on 11th November instead, which is something like Halloween. Children still go from door to door caring lanterns and singing songs to gather sweet treats.
My son however came to me with the book of Debbie Brown, asking me to make this Spooky Tower for him. How can a refuse his request :-)
Everything which possibly could go wrong, went wrong :-( Usually in cases like these I'd rather start over, but this time I decided to stick with this cake and finish it up.
Well it's not even close to Debbie Brown's Spooky Tower. Probably mine is really haunted :-) But my son's was very happy with it and that's what it counts, right? :-)

Happy Halloween!
Hope you have a spooky one :-)

Торта Делфин/ Dolphin cake

Без повод днес направих една малка торта Делфин. Синът ми намира делфините за много интересни, защото според него те са винаги усмихнати :-)


There was no special occasion for this cake. I'm just having fun lately making 3 D cakes. My son was very happy with this cake, as he is very fond of dolphins. He finds them very friendly and thinks they laugh all the time :-)

3 Д Торта Гордън/ Gordon 3 D cake

За партито на Алекс с неговите приятели направих Гордън, любимият му локомотив от Томас§ приятели. Наред с тортата направих и къпкейкс с лицето на Томас. Всяко едно дете получи заедно с подаръците и по едно кексче.


For my son's birthday party with his class- mates I made his favorite Gorden engine from Thomas & his friends. Of course, there are Thomas cupcakes to go along with the cake.

Честит Рожден Ден , Алекс! Happy birthday, Alex!

Нашето мило момче отпразнува днес петият си рожден ден!
Бъди ни жив и здрав! Радвай се на щастливо и безгрижно детство, добри приятели и много обич! Успех в училище и всяко твое начинание!


За училище приготвих къпкейкс, за подарък на децата от класа му- сладки на морска тематика, а за учителките по една малка тортичка (7 см./ диаметър).


Our little sweet boy became 5 today!
We wish him good health, happy childhood and good friends!

The Dino cake was only for the three of us. There is a birthday party coming on with his school friends. Tomorrow he is taking cupcakes to school to treat his class- mates, as a gift to each child there are cookies. The teachers are getting small cake. Hopefully everyone will be happy!

Торта Дамска Чанта/ 3 D Handbag

Това е тортата за моят рожден ден. Семпла, елегантна и с цвят на шампанско.
Основата е с размери ширина- 9 см, височина- 20 см и дължина- 15см.
Облечена с марципан. Цветето също е от марципан. Пълнежът е шоколадов маслен крем.

This is the cake I made for my birthday. It is my first attempt to make a 3 D cake. I have chosen for simple, elegant and off- white handbag. The purse is 20 cm high, 15 cm long and 9 cm wide.